MUSEAUX AUX NOISETTES

MUSEAUX AUX NOISETTES

 250g farine
 250g sucre
 100g beurre mou
 3 oeufs
 200g noisettes entières
 2 cc rases de levure chimique
 3 gouttes extrait d'amandes amères
 1 cc extrait de vanille liquide
 1 pointe muscade
 sel

 Préchauffez le four th 6 (180°). Dans une terrine, travaillez le beurre et le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse. Ajoutez les extraits d'amandes amères et de vanille, puis les œufs entiers un par un. Incorporez la farine, la levure, la muscade et une pincée de sel. Ajoutez enfin les noisettes et mélangez longuement le tout.
 Formez deux pains d'environ 25 x 10cm. Régularisez et lissez avec une spatule trempée dans l'eau froide. Posez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
 Enfournez pour 25mn. Sortez les pains et baissez la température du four à th 3 (90°C). Laissez-les refroidir sur une grille à pâtisserie.
 Coupez les pains en tranches régulières d'environ 2cm d'épaisseur et déposez-les sur la plaque à pâtisserie du four. Remettez au four pendans 20 mn pour faire sécher les casse-museaux. Retournez-les à mi-temps pour qu'ils dorent uniformément.

des museaux qui ont pointé le bout de leur nez ...

Bernard

Hi hi tu m'as bien eue, en voyant le titre, je pensais que c'était le museau d'un animal.

Pour le petit dèje !!!
Trop bon !!!!!