BRUGNON EN HABIT DE FRAÎCHEUR

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BRUGNON EN HABIT DE FRAÎCHEUR

Message par Bernard le Mar 13 Sep - 16:17


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   Voici un dessert improvisé début septembre

ingrédients :
jus d'orange
brugnon
crème de soja (ou de la crème fraîche)
sucre glace
sorbet framboise

préparation :
couper les brugnons en deux, les faire pocher et les laisser refroidir
fouetter la crème avec du sucre glace et la mettre au refrigérateur

dans une coupe :
verser du jus d'orange
déposer un demi brugnon
verser délicatement la crème au dessus, elle reste à la surface
puis, terminer en mettant une boule de sorbet au milieu de la préparation

c'est simple, frais et délicieux ! ! !


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