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tartines grillées du dimanche soir

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tartines grillées du dimanche soir

Message par Sandrine le Lun 11 Jan - 19:43

Voici une petite recette pour valoriser les restes d'une fin de semaine culinaire !

pour 4 personnes, réunir les ingrédients de base suivants :

  • 2 morceaux de baguette rassie
    lanières de jambon blanc ou restes de rôti de boeuf ou aiguillettes de poulet rôti
    concentré de tomates ou moutarde à l'ancienne ou à l'estragon
    quelques champignons de Paris émincés finement
    quelques tomates cerises
    fromage râpé ou lamelles de fromage de votre choix
    un peu de beurre


couper les morceaux de baguettes en 2
beurrer chaque tartine très légèrement et déposer une petite couche de moutarde ou de concentré de tomates
déposer des morceaux émincés de la viande de votre choix
mettre des tranches de champignons et des tomates cerises coupées en 2
sur chaque demi baguette, déposer gracieusement des lamelles de fromage ou du fromage râpé

enfourner 10 à 15 minutes à 180°C
Déguster accompagné d'une salade assaissonnée à l'huile de noix !

Sandrine

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Re: tartines grillées du dimanche soir

Message par Bernard le Mar 12 Jan - 16:47

si je comprends bien
il faut acheter des baguettes et les laisser racir

... je fais mon pain mais je préfère le manger frais !
ça peut se préparer pour un plateau-télé, pour ceux qui mangent et regardent en même temps

la salade avec l'huile de noix, OUI, c'est la meilleure pour les crudités

Bernard

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pour découvrir d'autres recettes
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Re: tartines grillées du dimanche soir

Message par Thérèse le Lun 25 Jan - 16:02

Faudra que je pense à laisser racir du pain, trop bon le pain tout frais fait maison.
Je suis d'accord avec Bernard pour les crudités l'huile de noix est top

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Re: tartines grillées du dimanche soir

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