Poulet au curry

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Poulet au curry

Message par jericho le Jeu 6 Aoû - 12:36

Poulet au curry

• Faire mariner les morceaux de poulet dans du lait
• Dans un grand verre d’eau mettre du curry 2 ou 3 cuillères à soupe et un cube de bouillon de boeuf à fondre (laisser à part)
• Couper un oignon en petit morceaux et le faire revenir à la poêle dans de l’huile
• Ajouter le poulet et le lait
• Une fois le poulet cuit, l’enlever et le réserver
• Couper une carotte et un blanc de poireau en tout petit
• Les ajouter à l’oignon avec le verre d’eau (curry+cube de boeuf) y mettre aussi le poulet
• Laisser mijoter jusqu’à ce que les carottes soient bien molles
• Au moment de servir, mettre 2 cuillères à soupe de crème épaisse, la faire fondre et servir aussitôt

Bon appétit.
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Re: Poulet au curry

Message par Bernard le Jeu 6 Aoû - 15:18

un tendre poulet ...
et sans revolver

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Re: Poulet au curry

Message par Thérèse le Lun 10 Aoû - 21:35

Quel curry emploie-tu, du jaune, du vert..
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Re: Poulet au curry

Message par Bernard le Lun 22 Fév - 18:43

j'ai essayé la recette

Jericho n'a pas répondu pour la couleur du curry
... j'ai mis du jaune
je n'en ai jamais utilisé du vert !

accompagné de riz
c'était excellent !

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